Verrückt nach Kohl und Walnüssen

Ein Upgrade für die Winterküche

Verglichen zum Sommer, ist im Winter die Auswahl an heimischen Obst- und Gemüsesorten relativ klein. Damit wir auch während der kühleren Tage nicht auf Gesundes verzichten müssen hat sich die Walnuss auf die Suche nach dem idealen Winterpartner gemacht und ist dabei auf Kohl gestoßen. Was der Kohl in Kombination mit kalifornischen Walnüssen alles kann und auf welche Gerichte wir uns diesen Winter besonders freuen, erfahrt ihr in unserem Top-3 Ranking. :)

Verrückt nach Kohl und WalnüssenHippster-Upgrade für Omas Lieblingsgemüse

Vorbei ist die Zeit von Kohlsuppe und Kohlrouladen: Omas Lieblingsgemüse bekommt mit den kalifornischen Walnüssen jetzt ein Upgrade und wird Hippster-tauglich gemacht. Neben der Kombination von außergewöhnlichen Zutaten und unbekannten Gewürzen solltet ihr in der Küche auch zu unseren Walnüssen greifen und euch trauen, etwas Neues zu kreieren. Der milde Geschmack der Walnuss und der Extra Crunch verleihen jedem Kohlgericht einen ganz neuen Twist! Anbei nun unser Ranking der Top-3-Wintergerichte mit Kohl und Walnüssen, ganz nach dem Motto: „Mach was Neues mit Kohl und Walnüssen“.

Verrückt nach Kohl und Walnüssen

Trommelwirbel für Platz 3: Grünkohl-Chips mit Walnüssen

Auf den dritten Platz haben wir die leckeren Grünkohl Chips mit Käse und Walnüssen gewählt – bei diesem Gericht braucht man nicht viel Vorbereitungszeit und auch nicht besonders viele Zutaten. Grünkohlblätter zupfen, im Ofen rösten lassen, mit Käse und Walnüssen aufpeppen und bei einem gemütlichen Netflix-Abend mit den Liebsten genießen. Fertig ist der perfekten Winter-Fernseh-Snack.

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Zum Rezept, hier entlang!

Platz 2: Blumenkohl-Pizza mit Zucchini-Walnuss-Baba Ganoush

Knapp am ersten Platz vorbei, aber trotzdem unglaublich aufregend bunt und lecker ist die Blumenkohl-Pizza mit Zucchini-Walnuss-Baba Ganoush und Basilikum-Joghurt-Sauce. Hier treffen traditionelle Landhausküche und intensive Gerichte aus 1001 Nacht aufeinander und versprechen eine Pizza der Extraklasse. Es muss ja nicht immer das Original aus Bella Italia sein, wenn man sich auch aus den Küchen der anderen Länder inspirieren lassen kann.

Verrückt nach Kohl und Walnüssen

Zum Rezept- klickt hier!

Platz 1: Mini-Walnussburger

Last but not least – unser Gewinner im Ranking “Mach was Neues mit Kohl und Walnüssen“: die Mini-Walnussburger mit Rotkohlslaw und Petersilien-Aioli. Hier kommen nicht nur Burger-Liebhaber und Fleischfans auf ihre Kosten, sondern auch die Oma, die Kohl sonst nur zu Knödeln und Braten serviert.

Verrückt nach Kohl und Walnüssen

Zum Rezept: hier entlang!

Traut euch, diesen Winter mal etwas Neues auszuprobieren und verschiedene Kochstile mit einander zu vermischen – ihr werdet sehen, Kohl it nicht gleich Kohl und Suppe nicht gleich Suppe!

 

 

 

 



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