Walnüsse an Ostern? Sicher!

Vier Frühlingsrezepte mit kalifornischen Walnüssen

Walnüsse passen zu jeder Jahreszeit und schmecken nicht nur in winterlichen Festtagsmenüs. Mit vier Rezeptideen, die perfekt in den Frühling passen, wollen wir Euch zeigen, dass man Walnüsse auch ganz prima an Ostern essen kann! Schließlich steht Ostern schon vor der Tür und Familie und Freunde wollen mit leckerem Essen verwöhnt werden. Passend für Eure Ostertraditionen findet Ihr in unserem Blogpost Ideen für einen gemütlichen Brunch, ein 3-Gänge-Menü und auch was Neues für die klassische Kaffeetafel. Gutes Essen, frische Blumen und ein schön gedeckter Ostertisch laden zu gemeinsamen Stunden ein und machen gute Laune – Frühlingslaune!  

Ihr plant einen klassischen Osterbrunch oder ein Ostermenü? Unser knackiger Birnen-Möhren-Salat mit gerösteten Walnüssen und Feta schmeckt nicht nur dem Osterhasen! Das Honig-Senf-Dressing und würziger Feta passen bestens zu dem fruchtigen Birnen-Möhren-Ensemble. Minze verleiht eine ordentliche Portion Frühlingsfrische und macht Lust auf die warme Jahreszeit. Allen. Versprochen.

 

Neben Möhren sind Gerichte mit Lamm ein beliebter Klassiker zu Ostern. Für alle Fleisch-Fans können wir unsere gegrillten und mit Rosmarin garnierten Lammkoteletts nur empfehlen. Knackige Walnüsse findet Ihr dabei im herzhaften Paprika-Dip. Seine süß-fruchtige Note und kräftige Schärfe, dank frisch gepresstem Orangensaft und roter Chili, passen perfekt zum zarten gegarten Fleisch.

 

Für alle, die gerne oder sogar lieber Fisch mögen, macht sich der Zander mit Walnusskruste gut auf dem Teller. Reichlich Parmesan, frischer Basilikum und Knoblauch sorgen für mediterranes Flair in der Küche, wenn der Fisch im Ofen überbacken wird. Das grüne Nest aus Zucchini-Linguine macht das Gericht zum perfekten Osterrezept!

 

 

Feinschmecker aufgepasst! Süße Vanillefüllung mit crunchigem Mürbeteig – unsere kleinen Walnusstörtchen schmecken am besten direkt von der Hand in den Mund. Dazu ein frischer Kaffee oder Tee und Ihr seid für einen gemütlichen Osternachmittag gerüstet!

Unsere vier frühlingsleichten Walnuss-Osterrezepte haben großes Lieblingsgericht-Potenzial – probiert es einfach mal aus! Wir wünschen Euch frohe Ostern und einen guten Appetit!



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