Streichzarter Trend

Warum wir Aufstriche so lieben und wie Ihr sie ganz einfach selbst zaubern könnt.

Das Abendbrot ist als deutscher Klassiker bekannt. Während in anderen Ländern weltweit meist warm zu Abend gegessen wird, gibt es in Deutschland schon lange die Tradition einer leckeren Brotzeit. Neben Käse, Wurst und Marmelade geht der Trend dabei immer mehr zu einer Vielfalt aus leckeren Aufstrich-Variationen. Zum Beispiel mit Frischkäse, süßen oder herzhaften Veggie-Cremes und natürlich Nuss-Pasten. Bereits mit wenigen Zutaten und ein paar ganz einfachen Handgriffen sind sie selbst hergestellt und der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Egal ob mit Thunfisch oder Speck – oder ohne Fleisch, mit ganz viel Gemüse und Nüssen wie etwa kalifornischen Walnüssen: Gerade deshalb lieben wir diese neuen ‚Aufs Brot‘-Leckereien so besonders, weil für jeden Geschmack und jede Vorliebe etwas dabei ist, gerade auch für Vegetarier und Veganer.

#Walnuss-Aufstrich-Liebe

Wir haben für Euch hier vier super einfache und brandneue Rezeptideen zusammengestellt, um Euch für tolle Kombis zu inspirieren. Mit zwei süßen sowie zwei herzhaften Varianten findet Ihr sicher dauerhafte Lieblingsbegleiter für Brotzeit und Co. Zusätzlich zeigen wir Euch, wie Ihr die Aufstriche „zweckentfremden“ könnt: Weg vom Brot und rauf auf die Pasta oder in den Salat. Mit dabei natürlich die Walnuss als Geschmacks-Geheimwaffe.

Grundrezept für Walnussaufstrich mit kalifornischen Walnüssen

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Ob klassisch, mediterran oder vielleicht auch mal exotisch: Mit dem Aufstrich-Grundrezept lässt sich die Walnuss auf Eure ganz individuelle Art in Szene setzen, getreu dem Motto: Der Phantasie sind mit dieser Basis keine Grenzen gesetzt.

Walnuss-Petersilien-Aufstrich

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Die Pesto-Variante versetzt Euch zurück in den letzten Italienurlaub und ist ein fix gezauberter Begleiter zu frischem Ciabatta. Das Zusammenspiel von frischer Petersilie und knackiger Walnuss ist mehr als eine erfrischende Abwechslung zur Basilikum-Variante und lässt sich super im Kühlschrank mit etwas Olivenöl bedeckt aufbewahren.

Pasta mit Walnuss-Soße

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Pasta, der Lieblings-Klassiker, harmoniert hervorragend mit diesem aromatischen Walnussaufstrich: Mit etwas Milch und optional etwas Parmesan kreiert Ihr ein cremiges, herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Walnussaufstrich auf Bananensandwich

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Das süß-herzhafte Bananensandwich mit Walnuss-Aufstrich ist der perfekte Snack für zwischendurch und lässt die Herzen der Naschkatzen unter uns höher schlagen. Unser Tipp: Probiert doch mal die Volkorntoast-Variante :)

Und jetzt seid Ihr gefragt. Mit dem Basic-Aufstrich könnt Ihr Eurer Kreativität freien Lauf lassen und für jeden Geschmack etwas Feines zaubern. Wie wär es zum Beispiel mit einer asiatischen Variante? Schreibt uns doch, wie Euch unsere Rezepte gefallen haben oder was Eure neue Lieblingsvariante ist. Wir freuen uns auf Eure Inspirationen! Was sonst noch so im Trend liegt, erfahrt Ihr hier in unserem Blog-Foodtrend-Barometer.



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